一、烘焙科技管理/London South Bank University 　　
在英国，也许你吃不上一顿美味的英式晚餐(这东西可能压根儿不存在)，但你一定能来一份精美的下午茶。这个专业不仅教你“高级面包科技”，还会有“巧克力烘焙”的课程。听着就流口水。

二、酿造与提取/Heriot-Watt University 　　
酒是大部分学生菜单上不可缺少的一部分。比起写一篇3000字的论文，酿一瓶自己的酒岂不是更有乐趣?而且以英国人的酗酒程度而言，这个专业想必不用担心找不着工作了。 　　

三、火焰工程/University of Central Lancashire 　　
别误会，这个专业不是霍格沃茨给火系魔法师开设的，也不是教你怎么成为纵火犯。而是一个关于火的生成运行原理，以及对人和环境影响的专业。它主要是教授学生如何防治火灾。 　　

四、游艇运营/South Devon College 　　
对大部分人来说，学这么一个专业，可能是我们唯一踏上游艇的机会了。除非明天中个彩票什么的。